Barman - Barmaid Polyvalent·e H/F
EVAIS
- Pointe-à-Pitre - 971
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
O BISTROT est un Restaurant Bar situé au Centre Commercial de la Marina de Pointe-à-Pitre. Nous proposons une cuisine locale et authentique aux couleurs créoles, associé à la dégustation de nos Cocktails maison dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous recherchons notre Barman H/F pour le renforcement de l'équipe et nous accompagner à la satisfaction de notre clientèle.
Vos missions : Préparer et servir les boissons au bar - Participer au service en salle, prise de commande, servir des plats et boissons, - Assurer l'encaissement des ventes - Assurer l'entretien du bar et le suivi des stocks - Offrir un accueil souriant et attentif à la clientèle. Vos heures supplémentaires seront prises en compte. Vous êtes dynamique et accueillant/e. Rejoignez-nous. Une période d'adaptation à la culture de notre organisation vous sera proposée (POEI).
Le profil recherché
Compétences: Définir des besoins en approvisionnement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la maintenance de premier niveau des équipements,Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants,Procéder à l'encaissement,Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Respecter les règles de sécurité au travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respecter les standards qualité de l'établissement,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Repérer les comportements ou situations à risques,Innover avec de nouvelles techniques de mixologie,Préparer les produits nécessaires au service,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Réaliser la facturation,Appliquer les écogestes dans sa pratique,Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement,Evacuer et trier des déchets, des produits,Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Réaliser un service en salle,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 30/06/2026 - Réf : 210MJWJ
