Cuisinier CDI Maison Gaillard H/F
Maison Gaillard
- Martigues - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Descriptif de l'entreprise : Intégrez une équipe familiale ! Pensé par un Top Chef et repris par un passionné, Maison Gaillard mise sur des ingrédients en circuit court, des pains Label Rouge, des viandes de qualité et des sauces maison pour offrir une expérience culinaire authentique et accessible. Notre entreprise, située à Martigues, compte 4 salariés . Nous sommes fiers de notre engagement envers la qualité et la satisfaction de nos clients.
Descriptif du poste : Vos missions :
Assurer la production de burgers et pokebowls
Respecter les normes HACCP
Maîtriser les cuissons et être organisé(e)
Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail et des zones de service
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide
Participer à la mise en place et au rangement des espaces de restauration
Profil recherché : Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous :
Avez de l'expérience en tant que cuisinier
Possédez un bon sens de l'organisation
Êtes capable de travailler sous pression tout en gardant le sourire
Êtes ponctuel(le), fiable et aimez travailler en équipe
Maîtrisez les techniques de cuisine spécifiques et les normes HACCP
Conditions de travail : Restaurant de burger et pokebowl sur le port de Martigues, équipe de 3 à 4 personnes. 30 couverts en moyenne par service. Jours travaillés : en coupure. Du mardi au samedi, midi et soir. Horaires : 10h-14h et 18h30-22h.
Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et contribuer à offrir une expérience qualitative à nos clients, n'hésitez pas à postuler ou venir déposer votre CV sur place entre 10h et 14h, 14h et 15h.
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Procédures de la marche en avant,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,CAP cuisine,Dresser des plats pour le service,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail,première expérience même poste
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 30/06/2026 - Réf : 210LRCY
