Commis - Commise de Cuisine - Temps Plein H/F
Label Broche
- Joué-lès-Tours - 37
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 mois min.
Détail du poste
Le restaurant LABEL BROCHE recherche un(e) Commis / Commise de cuisine pour compléter son équipe.
Ouverture prévue début septembre 2026.
Ce nouveau restaurant Kebab Grill propose des produits faits maison. La carte proposera des broches signatures avec de la viande française (dinde + veau avec des légumes frais). Particularité de la cuisson à la braise de lave.
Vos missions :
- Réception des légumes
- Montage des broches et des sandwichs
- Coupe des légumes
- Cuisson des frites
- Organisation des plats
- Plonge
- Service en salle
- Gestion des stocks et des machines
Planning du matin ou du soir.
Restaurant ouvert toute la semaine sauf le dimanche midi.
Horaires d'ouverture envisagés
- En semaine : 11h30 - 14h30 et 18h30 - 22h30
- Le week-end : 11h30 - 15h et 18h30 - 23h
Organisation des rotations : 3 personnes le matin et 2 personnes le soir.
Vous devez être en capacité de vous rendre sur le lieu de travail de manière autonome.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Notions HACCP
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 29/06/2026 - Réf : 210GSJV
