Chef - Cheffe de Rang H/F Brasserie le Grand Cafe
- Cholet - 49
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Grande Brasserie au Coeur de Cholet - Recherche Chef/Cheffe de rang Expérimenté(e)
Notre brasserie, établie depuis 29 ans en plein centre-ville de Cholet, est un lieu convivial et dynamique, ouvert 7 jours sur 7. Nous accueillons une clientèle variée et servons environ 350 couverts par jour, répartis entre les services du midi et du soir.
Au sein d'une équipe de 12 personnes, vous serez responsable d'un rang de 40 couverts.
Vos principales missions seront :
Accueillir et installer les clients avec professionnalisme.
Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et les boissons.
Assurer le service des plats et des boissons dans les règles de l'art.
Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs demandes.
Collaborer avec l'équipe en cuisine et en salle pour garantir un service fluide et efficace.
Participer à la mise en place et au rangement de la salle.
Profil recherché :
Expérience préalable d'au moins un an en tant que serveur/serveuse dans un environnement similaire.
Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation.
Nous offrons :
Un environnement de travail dynamique et convivial.
Des horaires variés et une expérience enrichissante dans le secteur de la restauration.
La possibilité de travailler au sein d'une équipe soudée et professionnelle.
Rejoignez-nous et contribuez à l'excellence de notre brasserie !
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 20/09/2026 - Réf : 210LYHJ