Chef - Cheffe de Cuisine H/F
au Bon Accueil
- Rouen - 76
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Pour un bar/brasserie, vous intervenez sur toutes les préparations froid, chaud, dessert.
Gestion des stocks, commandes.
Services du midi et du soir. Du lundi au vendredi.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Définir des besoins en approvisionnement,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Définir des besoins en approvisionnement,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Publiée le 29/06/2026 - Réf : 210LPWY
