Chef de Cuisine en Collectivité H/F
Ehpad les Bruyeres d Epinal
- Épinal - 88
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine d'un Ehpad.
Vous gèrez l'approvisionnement des produits et des stocks
Vous encadrez l'équipe de cuisine
Vous vous assurez de la qualité des produits et garantissez la sécurité sanitaire des aliments
Vous concevez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - En collectivité en tant que chef
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Publiée le 29/06/2026 - Réf : 210LWHQ
