Chef - Cheffe de Partie H/F
MAB
- Mareuil-sur-Lay-Dissais - 85
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Chef de partie en cuisine (H/F) - Restaurant étoilé
Notre restaurant étoilé, situé au coeur de Mareuil, est reconnu pour son excellence culinaire et son ambiance raffinée. Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à notre succès continu.
Description du poste
En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats selon les standards élevés de notre restaurant. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef cuisinier pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vos principales responsabilités incluront :
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards du restaurant.
Assurer la qualité et la présentation des plats.
Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires.
Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
Profil recherché
Nous recherchons un candidat avec les qualifications et compétences suivantes :
Diplôme en cuisine ou formation équivalente.
Expérience minimale de deux ans en tant que Chef de partie dans un restaurant étoilé ou de haut niveau.
Excellentes compétences en gestion du temps et en travail d'équipe.
Créativité et passion pour la cuisine de haute qualité
Nous offrons un contrat à durée indéfinit (CDI) avec des conditions de travail attractives et un environnement de travail stimulant.
Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un restaurant renommé, nous serions ravis de recevoir votre candidature. poste a pouvoir de suite.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 29/06/2026 - Réf : 210LHDP
