Barman H/F
Extracadabra
- Toussus-le-Noble - 78
- Indépendant
- BEP, CAP
- Bac
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Avant le service
* Préparer le bar et le poste de travail.
* Vérifier les stocks de boissons, glaçons, fruits et garnitures.
* Nettoyer le matériel (verres, shakers, machines, etc.).
* Mettre en place les ingrédients nécessaires aux cocktails.
Pendant le service
* Accueillir les clients au bar.
* Prendre les commandes.
* Préparer et servir les boissons (cocktails, boissons chaudes, softs, bières, vins et spiritueux).
* Conseiller les clients sur les boissons.
* Assurer un service rapide et de qualité.
* Encaisser les paiements si nécessaire.
* Veiller à la propreté du bar tout au long du service.
* Contrôler la consommation responsable d'alcool et refuser le service si la situation l'exige.
Après le service
* Nettoyer le bar, les équipements et les verres.
* Ranger les bouteilles et le matériel.
* Réapprovisionner les stocks.
* Réaliser l'inventaire des boissons.
* Préparer le bar pour le service suivant.
Compétences requises
* Maîtrise des techniques de préparation des boissons et cocktails.
* Excellent sens du service client.
* Rapidité, précision et organisation.
* Bonne présentation et communication.
* Capacité à travailler sous pression.
* Esprit d'équipe.
* Respect des règles d'hygiène, de sécurité et de la réglementation sur la vente d'alcool.
Le barman est responsable de la qualité des boissons servies, de l'organisation du bar et de la satisfaction de la clientèle.
Lieux de standing et branché avec ambiance chaleureuse qui sert une cuisine tendance avec des produits de qualité.Vous serez en charge d'assurer le service des consommations aux clients, de gérer les stocks de boissons du bar et en capacité de proposer des cocktails basiques et élaborés à la clientèle.
Missions :
- Service et vente
- Réalisation des commandes
- Accueil et suivi du client
- Approvisionnement et mise en place du bar
Publiée le 29/06/2026 - Réf : 1782731213