Chef de Rang H/F
les Hayes en Sologne
- Fontaines-en-Sologne - 41
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
- Anglais
- Service client
Détail du poste
À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef de rang en restauration pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) du service, vous serez en charge d'accueillir, de conseiller et de servir nos clients avec professionnalisme et convivialité. Vous participerez activement à la satisfaction de notre clientèle en offrant une expérience culinaire de qualité dans un environnement dynamique et accueillant.
Responsabilités
Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner lors de leur installation
Prendre les commandes avec précision et efficacité, en veillant à la satisfaction des attentes des client(e)s
Servir les plats, les boissons et assurer la présentation soignée des assiettes
Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle, des tables et du matériel de service
Participer à la préparation des boissons, notamment en ayant une expérience barista pour certains établissements
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment celles liées à la food safety
Conseiller les client(e)s sur le choix des vins ou autres boissons en accord avec leur repas
Gérer l'encaissement et veiller à la bonne gestion des paiements
Maintenir une attitude professionnelle tout au long du service, même lors des périodes de forte affluence
Profil recherché
Une expérience en serving, ainsi qu'une connaissance des techniques de food preparation, seront appréciées. La maîtrise du service client est essentielle pour offrir une expérience agréable à nos client(e)s. Une expérience barista constitue un atout supplémentaire. Vous faites preuve d'un excellent sens du relationnel, d'une grande capacité d'écoute et d'une présentation soignée. La rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de food safety est indispensable. Vous êtes dynamique, organisé(e) et capable de travailler efficacement en équipe dans un environnement exigeant.
Avantages :
Restaurant d'entreprise
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Publiée le 28/06/2026 - Réf : 210KWFJ
