Agent de Restauration et d'Entretien - Mairie de la Chevroliere H/F
Communes
- La Chevrolière - 44
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
À La Chevrolière, commune dynamique de 6500 habitants au coeur de Grand Lieu Communauté, nous avons une conviction forte : bien nourrir, c'est aussi éduquer et prendre soin.
Notre restaurant scolaire, Le Grand Chêne, s'engage pour :
- des repas cuisinés sur place,
- une majorité de produits bruts, de saison, des circuits courts et du bio,
- une cuisine qui a du sens... et du goût !
Vous aimez travailler auprès des enfants, le travail en équipe et la qualité au service du public ? Alors vous êtes peutêtre la personne qu'il nous manque.
En intégrant notre équipe de 19 agents et sous l'autorité du responsable du restaurant scolaire et du chef de fabrication, vous contribuerez notamment à :
-Réaliser les préparations culinaires froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire.
-Réaliser des traitements préliminaires des produits (lavage, épluchage, décartonnage, déboitage, dessoudage, etc.).
-Dresser des préparations froides et chaudes en vue du service.
-Effectuer l'approvisionnement du self
-Nettoyer, remettre en état et désinfecter les locaux, le matériel de production et le mobilier
-Effectuer le service ALSH (liaison froide) pendant certaines vacances scolaires et certains mercredis (prévus sur planning annualisé)
-Réaliser des préparations spécifiques liées aux allergies alimentaires et P.A.I
-Effectuer le service des repas auprès des plus petits
-Surveiller et encadrer les enfants lors du repas
-Sensibiliser les enfants à l'équilibre et la curiosité alimentaire
Missions pouvant être réalisées en heures complémentaires :
- Accompagner et encadrer les enfants lors de la traversée des écoles
Le profil recherché
-Expérience préalable dans le domaine de l'entretien ou de la restauration appréciée mais non obligatoire
-Le CAP cuisine est un réel plus
-Capacité à travailler efficacement en équipe tout en étant autonome dans ses tâches
-Rigueur, organisation et ponctualité sont essentiels
-Patience et maîtrise de soi notamment auprès du public desservi
Les conditions :
-CDD 18 heures d'un an (si contractuel), avec possibilité d'heures complémentaires en fonction des besoins du service notamment la traversée des écoles
-Horaires fixes de jour et en semaine exclusivement (lundi, mardi, jeudi et vendredi)
-Planning annualisé avec congés sur les périodes de vacances scolaires (exceptées 3 semaines par an prévues dès septembre)
Avantages :
-Repas sur place pris en charge par l'employeur
-Forfait mobilités durables
-Prise en charge transport en commun à 75%
-Prévoyance prise en charge à 50% par l'employeur
Publiée le 28/06/2026 - Réf : O044260626000477
