Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Ctre Psychotherapique Ain St Georges
- Bourg-en-Bresse - 01
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Poste à pourvoir début juillet pour un mois
Principale activité :
Sous la responsable du Chef Cuisine, il/elle devra confectionner des plats à l'aide de fiches techniques et appliquer les règles de fabrication alimentaire.
Horaires : 06H00 - 13h00 avec un week-end sur 6 travaillé en moyenne
Profil :
- Maîtrise HACCP, liaison froide, cuisine collective, régimes et textures
- 2 à 3 ans d'expérience en restauration
- Diplôme : BEP/CAP Cuisine
Salaire selon la Convention Collective Nationale 51 - Coefficient 339 soit environ 2164€ brut + prime ancienneté + avantages en nature repas
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Publiée le 27/06/2026 - Réf : 210JXYD
