Chef de Partie H/F
Cote Jardin Blanquefort
- Blanquefort - 33
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
nous recherchons un chef de partie créatif, motivé, sérieux pour accompagner le chef .
Vous aurez le liberté de créer vos recettes , vos menus aussi bien pour le menu du jour ainsi que la carte.
cuisine maison, de saison.
fermeé dimanche et jours fériés.
service du lundi au samedi tt les midis et du jeudi au samedi soir.
congés 1 semaine à noël, 1 semaise à paques et 3 semaines en aout.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Aménager un poste et les conditions de travail,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Transmettre une technique, un savoir-faire,#TDFE2026
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Aménager un poste et les conditions de travail,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Transmettre une technique, un savoir-faire,#TDFE2026
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez Cote Jardin Blanquefort
Nous sommes une petite équipe de 6 personnes et proposons une cuisine française, variée et traditionnelle, et des plats végétariens, soit en salle, soit en extérieur.
Nous sommes ouverts le lundi, mardi et mercredi midi, jeudi, vendredi et samedi, midi et soir, et fermé le dimanche.
Nous sommes ouverts le lundi, mardi et mercredi midi, jeudi, vendredi et samedi, midi et soir, et fermé le dimanche.
Publiée le 27/06/2026 - Réf : 210KHGR
