Chef Gérant - Cheffe Gérante de Restaurant de Collectivité H/F
Dupont Restauration
- Bordeaux - 33
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Les missions du poste
Si vous souhaitez rejoindre un métier qui a du sens et que vous cherchez un endroit pour l'aimer longtemps, vous y êtes !
En tant que chef gérant dans un restaurant d'entreprise, vous allez être en charge :
de l'animation de vos équipes dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire,
du pilotage de l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit,
de la définition des menus, guidé par le contrat de prestation.
des commandes et de la gestion du planning de l'équipe,
En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs, vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise.
Information complémentaire :
Lundi au vendredi ; 7h -15h
Vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective. Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérisent.
Le profil recherché
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Bienvenue chez Dupont Restauration
Aujourd'hui, nous avons la liberté de le faire ensemble, pour que chacun y apporte sa touche personnelle.
Publiée le 27/06/2026 - Réf : 210KKNQ
