Second de Cuisine H/F
Proxilya Recrutement
- Mutzig - 67
- Intérim
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Les missions du poste
Vous aimez orchestrer le service en cuisine et travailler main dans la main avec le chef ?
Notre client, un restaurant situé à Mutzig, recherche un second de cuisine prêt à s'impliquer dans une équipe soudée. Vous serez au coeur de la préparation et de la coordination des plats, avec un vrai sens de l'organisation.
Le poste s'exerce en coupures, avec deux jours de repos par semaine, dont le dimanche (restaurant fermé). Le démarrage est prévu dès que possible en intérim
Vos principales responsabilités :
- Assister le chef dans la préparation et la mise en place
- Encadrer la cuisine en l'absence du chef
- Exécuter la carte selon les standards établis
- Veiller à l'application des normes HACCP
- Garantir la propreté et l'entretien de la cuisine
Le profil recherché
- Vous avez déjà une expérience confirmée en cuisine et appréciez la rigueur du service bien mené
- Formation ou expérience équivalente en restauration traditionnelle
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Capacité à coordonner une petite équipe
- Réactivité et sens de l'organisation
- Disponible pour un poste à temps plein, rémunération niveau 3 échelon 3 à 14,89€/h
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Publiée le 27/06/2026 - Réf : 210HNGH
