Cuisinier - Spécialité Italienne H/F
Universal Gastronomie
- Saint-Ouen-sur-Seine - 93
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 mois min.
Les compétences pour ce job
- Italien
Détail du poste
Description du poste :
Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisine italienne pour rejoindre notre équipe.
Vous serez chargé(e) de préparer et cuisiner des plats traditionnels italiens (pizzas, pâtes fraîches, risottos, antipasti, desserts italiens.) dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
Missions principales :
Préparation et cuisson des plats italiens selon la carte et les standards de l'établissement.
Élaboration de pâtes, sauces et spécialités maison.
Gestion des approvisionnements et respect des fiches techniques.
Maintien de la propreté et application des normes HACCP.
Collaboration avec l'équipe en cuisine pour assurer un service rapide et de qualité.
Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine italienne (restaurant italien, pizzeria ou similaire).
Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles italiennes.
Capacité à travailler en équipe, organisation et rapidité.
Créativité et passion pour la gastronomie italienne.
Conditions :
Rémunération : (à définir selon expérience)
Horaires : (préciser, service midi/soir, week-end.)
Avantages : (repas, primes, logement possible.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 27/06/2026 - Réf : 210JHLF
