Eté 2026 Chef de Rang H/F HOTEL ALPARENA

En tant que Chef de Rang, vous êtes un acteur central de l'expérience client en salle.
Vous prenez en charge un rang en totale autonomie, avec pour objectif d'offrir un service fluide, élégant et parfaitement personnalisé.
Vous êtes un véritable ambassadeur de l'expérience client, capable de créer du lien, de marquer les esprits et de transformer chaque interaction en moment positif.
Vous aimez le contact client, les défis et la recherche constante de satisfaction, y compris auprès des clients les plus exigeants.
Vos missions principales:
Gestion autonome du rang


Assurer la mise en place complète et gérer son rang en totale autonomie


Prendre en charge l'accueil, la prise de commande, le service et le suivi client


Enregistrer commandes et consignes de production sur pad


Anticiper les besoins et mémoriser les habitudes clients


Expérience client & personnalisation


Accueillir chaque client avec élégance


Créer une relation sincère, chaleureuse et adaptée à chaque typologie de client


Transformer chaque repas en véritable expérience


Conseil & vente


Maîtriser parfaitement la carte : plats, suggestions, vins, boissons


Conseiller avec précision et proposer des accords mets & vins


Participer activement au développement du chiffre d'affaires


Gestion des situations sensibles
Gérer les insatisfactions avec calme, diplomatie et efficacité et apporter des solutions rapides
Coordination & standards


Assurer une communication fluide avec la cuisine, le bar et l'équipe salle


Veiller en permanence au dressage, à la propreté, à la posture et au langage




Participer ponctuellement au room service avec le même niveau d'exigence qu'en salle







Profil :





Expérience confirmée dans un établisement similaire idéalement au sein d'établissements 4 ou 5.


Grande facilité pour les relations humaines avec la clientèle et ses collaborateurs,


Connaissances en oenologie, proposition d'accords mets/vins quotidiens,


Anglais obligatoire


Autre langue appréciée : italien, néerlandais, allemand


Sens du service client ultra développé ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité


Esprit d'équipe






Avantages - Infos poste


Posté logé sur place, blanchi


Prime de logement si vous vous logez par vous-même


Prime de fin de saison selon implication


Mise à disposition gratuitement d'une place de parking couverte


10 à 15 % de réduction à la supérette SHERPA


Remise sur les massages au Spa by Thalgo (selon disponibilités)


Accès à la salle de sport sur plage horaire


Contrat évolutif aussi bien au niveau du salaire et du poste et pouvant être reconduit de saisons en saisons en fonction de la motivation de chaque candidat.
Prise de poste courant juin

#CDD #HCR #Experience : 1 an minimum