Responsable de Salle H/F Abalone France
- Mauges-sur-Loire - 49
- CDI
- Bac
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Abalone Angers, acteur de l'emploi auprès des entreprises locales, recherche un Responsable de salle H/F pour rejoindre l'équipe d'un domaine hôtelier renommé, offrant une multitudes de prestations : séminaires, événements privés, séjours touristiques, etc.
Les missions :
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la salle (restaurant, salles privatisées) et des événements spéciaux (réceptions, banquets, etc.)
- Assurer la mise en place avant le service et veiller à ce que tout soit prêt pour accueillir les clients,
- Assurer le bon déroulement du service en temps réel,
- Encadrer et gérer l'équipe de serveurs (plannings, congés, remplacements),
- Intégrer et former les nouveaux arrivants,
- Assurer une bonne communication avec la cuisine dans un but d'amélioration continue de la qualité des plats et de la satisfaction client,
- Gérer les stocks de matériel de salle.
Le poste :
CDI, à 39 heures/semaine, en horaires continus ou coupé selon l'activité.
Un week-end (samedi + dimanche) de repos par mois, ou plus selon l'activité.
Le profil recherché
Vous possédez une bonne capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes de manière efficace.
Vous avez le goût du travail en équipe et vous êtes un(e) bon(ne) communicant(e). Issu(e) d'une formation en hôtellerie/restauration, vous possédez une expérience d'au moins cinq ans sur un poste similaire.
L'entreprise
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Publiée le 26/06/2026 - Réf : 29985145 179260626083243
