Adjoint Responsable de Cuisine H/F
France Travail
- Saint-Omer - 62
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Proch Emploi St Omer recrute : 1 Responsable Adjoint Cuisine H/F en CDI sur St Omer . En étroite collaboration avec le chef de cuisine, vous assurer le bon fonctionnement de la cuisine.
Vos responsabilités incluront la préparation des plats à partir de produits frais et locaux, ainsi que l'organisation en amont des préparations et de l'envoi des commandes.
Vous veillerez à maintenir une qualité irréprochable des plats, en respectant les fiches techniques établies.
Vous serez en charge de la gestion des commandes auprès des fournisseurs et de leur réception. L'hygiène et la propreté des espaces de travail seront également sous votre responsabilité, tout comme l'encadrement de l'équipe des commis.
Enfin, votre attention portée à la satisfaction des clients sera un atout déterminant pour garantir une expérience culinaire réussie.
Diplôme en cuisine ou une expérience significative au sein d'un établissement de restauration à fort volume (au moins 100 couverts par service) est indispensable
Nous recherchons des qualités telles que la rigueur, une excellente capacité de communication, un esprit d'équipe affirmé ainsi qu'un talent pour former et mobiliser une équipe autour d'objectifs communs.
Votre engagement et votre motivation seront des éléments essentiels pour mener à bien cette mission
CDI Temps plein 35h ou 39 au choix - Saint Omer
Les plannings sont fixés à minima tous les 15 jours
Établissement ouvert 7jours sur 7
Vous n'avez que 2 journées de travail en coupure ( ex : 10h-15h / 19h-23h)
Pour les jours sans coupures les amplitudes sont de 09-16h / 16h-23 h
2 jours de repos semaine
Rémunération : 2 000€ par mois ( pour un 35h) + primes sur objectifs après validation période d'essai
PROFIL REQUIS
BAC OU EQUIVALENT CUISINE avec expérience 2-5 ans
CONTRAT PROPOSÉ
CDI
Temps plein
POUR POSTULER
Envoyer votre CV et votre lettre de motivation à :
Plateforme SAINT-OMER
****@****.**
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 25/06/2026 - Réf : 210HSZL
