Cuisinier H/F
la Raffinerie
- Itteville - 91
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 mois min.
Les compétences pour ce job
- Français
Les missions du poste
LA RAFFINERIE, restaurant familial situé à ITTEVILLE dans le département de l'ESSONNE recrute son cuisinier
Nous recherchons un candidat homme ou femme ayant à minima une première expérience en cuisine. Sérieux, rigoureux et organisé vous assurez la production culinaire et sa mise en valeur ; vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nous vous proposons un contrat CDI temps plein avec coupure les mercredi jeudi et vendredi ; vous aurez 2 jours de repos consécutifs les dimanches et lundi. Le salaire sera fonction de votre expérience, nous prenons en charge la mutuelle. Au vue des horaires de fin de service du soir (entre 23h00 et 00h30) vous devez être véhiculé.
Le poste est à pourvoir dès le 1er aout !
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Superviser la préparation des produits culinaires
Langues: Français souhaité
Permis: B mention 79.06 (= EB) exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez la Raffinerie
Restaurant type brasserie le midi, cest un Bar festif le soir avec une restauration rapide.
Publiée le 25/06/2026 - Réf : 210HTKJ
