Agent - Agente de Restauration Collective H/F
France Travail
- Mouans-Sartoux - 06
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons un agent polyvalent en restauration collective pour rejoindre nos équipes.
Missions principales :
- Participation aux activités de production de repas et de service en structures scolaires
- Valorisation des préparations culinaires, effectuer les préparations de base (couper le pain, nettoyer et couper les fruits, couper le fromage)
- Seconder les personnels cuisiniers;
- Application du Plan de maîtrise sanitaire et HACCP
- Mise en état de propreté de la cuisine, du réfectoire et du matériel
- Conduite du véhicule pour livraisons à effectuer sur demande du service
Profil recherché :
- Maîtrise des normes HACCP
- Maîtrise de l'utilisation des matériels de cuisine
- Maîtrise des techniques de service en salle (à table et self-service)
- Rigueur et disponibilité
- Savoir s'organiser et identifier les priorités
- PSC1 souhaité
- Permis B souhaité
Conditions de travail :
- Du lundi au vendredi de 7h00 à 17h00 avec amplitude variable en fonction des besoins de service
(jours scolaires, mercredis/petites vacances/été)
Poste à pourvoir au plus tôt
Le profil recherché
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Réaliser la plonge
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 25/06/2026 - Réf : 210HMBL
