Alternance Assistant Oenologue H/F
Vitijob
- Bourgogne-Franche-Comté
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Industrie Agro-alimentaire
Les compétences pour ce job
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Détail du poste
Nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) pour la rentrée de septembre 2026 dans le cadre d'une formation de type BTS Vo ou licence 3 Vigne et vin. L'alternant(e) pendra part à l'ensemble des missions du chai et sera encadré(e) par l'oenologue en charge du site. Les missions confiées seront diverses : toutes les tâches liées à la vinification, l'élevage des vins jusqu'à la mise en bouteille. Les dégustations des différentes appellations feront parties intégrantes de l'alternance afin de comprendre au mieux les décisions oenologiques prises par le responsable. L'alternant(e) aura la possibilité de mener, en accord avec le responsable et en fonction des besoins de sa formation, une expérimentation. Nous possédons un laboratoire en interne permettant d'obtenir les analyses nécessaires pour acquérir les résultats liés à l'étude mise en place.
Détails complémentaires Langue et niveau de maîtrise : Français lu, écrit et parlé. Notre activité nécessite de posséder le permis B et idéalement d'avoir un véhicule. Localisation : Meursault (21). Disponibilité : à partir du 17 août, présence en entreprise pendant les vinifications requises. Rémunération en fonction de la convention (contrat d'alternance uniquement).
Bienvenue chez Vitijob
Publiée le 26/07/2026 - Réf : 4d6438a76bb89af729fa607080cfe5a8