Manager Restauration en Coffee Shop H/F
NOGLU
- Paris 12e - 75
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
- Anglais
Détail du poste
Nous recherchons pour notre Coffee shop Le pont traversé situé dans le 12ème arrondissement, un(e) manager passionné(e) pour accompagner le développement du lieu et encadrer l'équipe au quotidien.
Les missions
> - Planning, organisation & management de l'équipe
> - Assurer un service client de qualité
> - Veiller au standard de qualité d'hygiène et de sécurité
> - Gérer les stocks et les commandes
> - Participer activement au service
> - Être force de proposition pour améliorer l'expérience client et la performance du lieu.
Contrat 40h/semaine, à partir de 2600 euros brut/mois.
Expérience de 2 ans demandée / Expérience en Latte Art attendue et nécessaire pour la gestion des équipes
Anglais apprécié
Le profil recherché
Compétences: Analyse comportementale,Gestion de la relation client (CRM),Superviser la gestion des stocks,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller la qualité des produits servis,Gérer les urgences et les imprévus en production,Réaliser la gestion administrative du personnel,Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires,Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité,Définir les plannings et congés de ses équipes,Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité,Accueillir, orienter, renseigner un public,Développer et fidéliser la relation client,Expérience en Latte Art
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 25/06/2026 - Réf : 210GSTY
