Chef de Rang H/F

Extracadabra

Chef de Rang - Restaurant Japonais Gastronomique

Nous recherchons un(e) Chef de Rang expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre notre restaurant japonais gastronomique haut de gamme. Notre établissement s'engage à offrir une expérience exceptionnelle à ses clients grâce à un service irréprochable, une attention particulière aux détails et une hospitalité japonaise authentique.

### Missions principales

* Assurer un service professionnel, attentif et personnalisé tout au long de l'expérience client.
* Gérer votre rang de manière autonome et veiller au respect des plus hauts standards de service.
* Présenter la carte, expliquer les plats, les ingrédients et les accords mets et boissons avec aisance et expertise.
* Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine et de bar afin de garantir un service fluide et harmonieux.
* Anticiper les besoins des clients et répondre à leurs demandes avec efficacité et discrétion.
* Maintenir une présentation impeccable des tables et des espaces de restauration.
* Accompagner les commis et participer activement à la cohésion de l'équipe.

Profil recherché

* Expérience confirmée en tant que Chef de Rang ou serveur(se) confirmé(e) dans un établissement gastronomique ou de luxe.
* Excellente maîtrise des standards de service en restauration haut de gamme.
* Intérêt pour la cuisine et la culture japonaises ; une expérience en restauration japonaise gastronomique serait un atout.
* Excellentes compétences relationnelles et sens du service.
* Présentation soignée et grande attention aux détails.
* Capacité à travailler efficacement dans un environnement exigeant et dynamique.
* Maîtrise du français et/ou de l'anglais ; toute autre langue est un plus.

Nous offrons

* Une rémunération attractive selon profil et expérience.
* L'opportté d'évoluer au sein d'un restaurant japonais d'exception.
* De réelles perspectives d'évolution professionnelle.
* Un environnement de travail dynamique, international et bienveillant.
* Une formation continue aux standards de la restauration gastronomique et à l'hospitalité japonaise.

Si vous êtes passionné(e) par l'excellence du service et souhaitez évoluer dans un cadre raffiné et exigeant, nous serions ravis de recevoir votre candidature.