Chef Cuisinier-Traiteur H/F
Sarl Victor Brault Traiteur
- La Chapelle-Fleurigné - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons un Chef Cuisinier Traiteur H/F expérimenté pour manager une équipe et assurer la production culinaire en laboratoire ainsi que des prestations événementielles, notamment les week-ends.
Vos missions principales seront :
Gestion d'équipe : Encadrement et organisation du travail d'une équipe de plusieurs collaborateurs.
Production culinaire : Préparation et réalisation de plats en laboratoire, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.
Prestations événementielles : Intervention en extérieur pour des événements (mariages, séminaires, etc.).
Adaptabilité : Horaires variables en fonction de l'activité et des demandes clients.
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que chef cuisinier, idéalement dans le secteur du traiteur ou de la restauration événementielle.
Polyvalence, rigueur et sens de l'organisation.
Conditions de travail :
Horaires flexibles selon l'activité (travail possible en soirée et week-end).
Poste basé en laboratoire avec déplacements ponctuels pour les prestations.
Si vous êtes intéressé(e), n'hésitez pas à candidater en ligne.
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Encadrer et coordonner une équipe
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 24/06/2026 - Réf : 210GBMF
