Cuisinier Expérimenté H/F Jubil Intérim
- Carcassonne - 11
- Intérim
- 3 mois
- BEP, CAP
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Vous serez en charge d'assurer la préparation et l'élaboration des plats selon les règles d'hygiène et de sécurité.
Vos principales missions :
- élaborer les menus, lancer les commandes,
- sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder...,
- réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir...,
- préparer les sauces, les pâtisseries,
- soigner la présentation de chaque plat,
- anticiper les préparations du lendemain,
- coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu,
- en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.
Service du midi et du soir, du mercredi au dimanche.
Poste à pourvoir rapidement.
Le profil recherché
Vous êtes titulaire du CAP Cuisine et de plusieurs années d'expérience.
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L'entreprise
Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier.
Infos complémentaires
Publiée le 24/06/2026 - Réf : 29948845 Cuisinier expérimenté H/F
