Apprenti Employé Polyvalent en Restauration H/F
L'africaine
- Angers - 49
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
En tant qu'apprenti(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration, vous serez formé(e) à :
- Maitriser la prise de commande, le service et l'encaissement
- Assurer la préparation et la vente de produits alimentaires selon les normes d'hygiène
- Participer aux inventaires et au suivi des stocks
- Maintient la propreté des équipements et du lieu de travail
- Fournir un service clientèle rapide et courtois
- Participer à l'activité quotidienne du restaurant ou du point de vente
L'équipier polyvalent de restauration travaille garantit un service rapide et de qualité.
Le restaurant assure en moyenne de 150 à 200 couverts /jour (70% à emporter , 30% sur place)
Horaires sans coupure soit 8h00-15h00/16h30 ou 15h30-22h30
Vous aurez un week-end toutes les 3 semaines selon planning tournant.
Le profil recherché
Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des boissons chaudes ou froides,Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Procéder à l'encaissement,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Assurer un service client rapide et courtois,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Assurer une présentation attrayante des produits,Rapidité,Compétences organisationnelles et managériales,Maîtrise des plats africains (recettes, dosage),Respect des règles d'hygiène, de santé, de sécurit,Superviser la préparation des aliments
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 23/06/2026 - Réf : 210DVRF
