Directeur de Restaurant H/F SAYCO
- Boulogne-sur-Mer - 62
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Services aux Entreprises
- Exp. 4 ans min.
Détail du poste
Dans le cadre de la relance d'une enseigne reconnue de la restauration en France, nous recrutons un Directeur de Restaurant H/F pour piloter un établissement stratégique à Boulogne-sur-Mer.
Nous recherchons un véritable patron de site, capable de piloter son centre de profit, manager ses équipes et garantir une expérience client de qualité.
Vos missions
- Piloter l'activité quotidienne du restaurant
- Manager, fédérer et accompagner les équipes terrain
- Garantir la satisfaction et la fidélisation client
- Suivre les KPI : CA, marge, masse salariale, rentabilité
- Veiller au respect des standards qualité, hygiène et sécurité
- Développer la performance commerciale du site
Le profil recherché
Profil recherché
- Expérience confirmée en management de restaurant / centre de profit
- Issu(e) de la restauration organisée
- Excellent manager de terrain
- Bon gestionnaire et bon commerçant
- Proche des clients comme des équipes
Infos complémentaires
Les +
- Groupe familial en forte croissance
- Projet ambitieux de relance d'enseigne
- Environnement humain et terrain
- Autonomie et vraies responsabilités
Package
- Variable
- Repas sur place
- Mutuelle
Publiée le 23/06/2026 - Réf : 4164409/29307711 DDR/62B
