Commis de Cuisine H/F
Chutney
- Montreuil - 93
- CDD
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Nous sommes à la recherche d'un(e) Commis de cuisine H/F pour notre restaurant spécialisé dans la cuisine indienne. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la préparation et à l'élaboration des plats tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales
- Préparation des ingrédients et des plats.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que les postes de travail.
Profil recherché
- Formation HACCP
- Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe.
- Connaissance de la cuisine indienne appréciée.
CDD avec possibilité d'évolution vers un CDI.
Le profil recherché
Compétences: CAP cuisine,Commis de cuisine,Bac pro cuisine,Titre professionnel commis de cuisine,Epices et herbes culinaires,Techniques de dressage des plats,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 23/06/2026 - Réf : 210CYPB
