Pizzaïolo - Pizzaïola H/F
les Folies Montreuil
- Montreuil - 93
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
- Anglais
Détail du poste
NOTRE PHILOSOPHIE ? esprit d'équipe, humilité et satisfaction client
Postes à pourvoir : Pizzaïolo / Pizzaïola
- CDI
- Temps plein : 39h par semaine
Missions principales (non exhaustive) :
- Assurer la fabrication de la pâte à pizza de manière traditionnelle (pétrissage, boulage, fermentation).
- Réaliser la préparation de la mise en place de tous les ingrédients nécessaires.
- Procéder à l'étalage manuel des pâtons, au garnissage selon les fiches techniques de l'établissement et à la gestion parfaite de la cuisson (maîtrise du four).
- Assurer la gestion des stocks de votre poste, l'approvisionnement et le contrôle de la qualité des matières premières.
- Maintenir votre poste de travail dans un état de propreté irréprochable et appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène de la restauration (HACCP).
Le/la candidat(e) :
- Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) et autonome sur son poste, capable de gérer des rythmes de service intenses. Une expérience minimale de 12 à 18 mois à un poste similaire de pizzaiolo est requise.
Avantages :
- Rémunération selon le profil
- Avantages en nature : repas et prise en charge de 50% du passe navigo
- Possibilité d'évolution : mobilité horizontale (au sein du groupe)
Ce que vous avez lu vous a plu ?
À VOS CANDIDATURES !
On vous attend nombreux et nombreuses :)
A TRES VITE !
Le profil recherché
Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 23/06/2026 - Réf : 209ZYXC
