Cuisinier Traiteur Écailler H/F
Hall'ocean
- Limoges - 87
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) traiteur pour notre poissonnerie.
Le/la cuisinier(ère)-traiteur en poissonnerie fabrique des plats cuisinés à base de produits de la mer dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé, de sécurité et de protection de l'environnement.
Il/elle contribue à la mise en valeur des produits finis et renseigne le personnel de vente, participant ainsi à l'acte de vente.
Il sera polyvalent et assistera ses collègues sur les autres activités de la poissonnerie (montage du banc, vente, nettoyage..)
Amplitude horaire de 6h30 à 19h15 (horaires tournants) du mardi au dimanche matin
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
Publiée le 22/06/2026 - Réf : 210CJJW
