Chef de Partie H/F
Reso 35
- La Guerche-de-Bretagne - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Pour l'un de ses adhérents, Reso 35 recrute un-e Chef.fe de Partie Chaud pour un établissement situé à La-Guerche-de-Bretagne.
- Poste à pourvoir en CDI, dès que possible.
- La-Guerche-de-Bretagne (50 min de Rennes / 20 min de Vitré)
- Contrat de 39h/semaine / 2.5 jours offs
Au sein d'une équipe de 3 personnes dans un restaurant chaleureux et convivial, vous serez en charge de :
- Préparer et organiser votre poste de travail avant chaque service ;
- Réaliser la mise en place des préparations préliminaires ;
- Dresser les plats de manière soignée ;
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises ;
- Participer à l'élaboration de la carte aux côtés de l'équipe ;
- Respecter et contrôler la bonne mise en place des normes HACCP.
Les avantages :
- Poste essentiellement du midi ;
- 1 à 2 coupures maximum par semaine ;
- 2,5 à 3 jours offs par semaine, dont 2 jours consécutifs ;
- Possibilité d'être logé
Votre profil :
- Parfaite maîtrise des cuissons.
- Une première expérience (2 ans) sur un poste similaire.
- Vous appréciez travailler en équipe, êtes créatif.ve et passionné.e par la cuisine.
- Vous êtes rigoureux.se et avez le sens du détail.
- Vous maîtrisez les normes HACCP.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autre mise à disposition de ressources humaines
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Bienvenue chez Reso 35
Publiée le 22/06/2026 - Réf : 210DCPM
