Cuisinier Traiteur H/F
Ras 730
- Quimper - 29
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Rejoindre RAS Intérim, c'est bénéficier de la force d'un grand groupe tout en conservant la réactivité et l'écoute d'une structure de proximité.
Nous accompagnons l'un de nos clients, dans le cadre d'un Recrutement en CDI, d'un (E) CUISINIER - TRAITEUR (H/F).
Mission
En tant que Cuisinier Traiteur basé à Quimper, vous participez à la réalisation des préparations culinaires destinées à la vente en magasin mais aussi aux réceptions, buffets et événements, en horaires de journée. Travail du mardi au samedi. Poste en CDI.
Vos missions principales :
Préparer et cuisiner les plats chauds et froids selon les fiches techniques et les volumes commandés
Participer à l'élaboration des buffets : mises en bouche, pièces cocktail, plats traiteur, garnitures
Assurer le dressage et la présentation des préparations selon les standards qualité de l'entreprise
Gérer les stocks de produits : réception, contrôle, rangement et conservation des denrées
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) et maintenir la propreté du poste de travail
Collaborer avec l'équipe pour anticiper les besoins selon le planning des événements
Profil
Vous êtes passionné par la cuisine et aimez travailler des produits frais en horaires de journée. Une première expérience en cuisine traiteur ou restauration traditionnelle est souhaitée.
Première expérience (1 à 3 ans) en tant que cuisinier, idéalement en traiteur ou restauration collective
Maîtrise des bases culinaires : préparations chaudes et froides, dressage, gestion des cuissons
Connaissance des règles HACCP et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité
Rigueur et organisation pour gérer plusieurs préparations en parallèle
Esprit d'équipe et sens du service client pour répondre aux demandes spécifiques des événements
Autonomie et capacité d'adaptation aux pics d'activité (événements, réceptions, etc.)
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Bienvenue chez Ras 730
Publiée le 22/06/2026 - Réf : 210CPHD
