Chef de Partie H/F
Ragazzi Da Peppone
- Arcachon - 33
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Le Groupe Peppone contrôle verticalement sa chaine d'approvisionnement des matières premières directement auprès des producteurs en Italie, en passant par la Fabrique, sa cuisine Centrale. Ce modèle garantit la traçabilité et qualité de chaque produit.
Au sein de notre restaurant, sous la supervision du Responsable de salle, vous aurez pour missions :
- Effectuer la mise en place du restaurant
- Maîtriser la carte et les produits
- Veiller à la qualité de l'accueil et s'assurer de la satisfaction des clients
- Réaliser la prise de commande et le service en salle
- Maîtriser le déroulement d'un service type « RAGAZZI da Peppone »
- Respecter les consignes commerciales du Groupe
- Maîtriser et respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel et d'un fort esprit d'équipe, vous savez faire preuve de rigueur et de réactivité.
Parcours d'intégration mis en place dès votre arrivée.
Les avantages :
- 2 jours de repos consécutifs garantis
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 22/06/2026 - Réf : 210CTMH
