Cuisinier H/F
Synergie
- Nevers - 58
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
Synergie recrute pour son client un CUISINIER H/F.Votre mission principale consistera en la préparation de repas, notamment avec l'élaboration de plats et de menus en fonction des demandes de notre client. Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Définir des besoins en approvisionnement - Cuisiner des plats pour des enfants - Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées - Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces - Diriger, former et encadrer une équipe - Cuisiner des plats pour des personnes âgées - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Contrôler la réception des commandes - Entretenir un outil ou matériel - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gammes de produits alimentaires - Législation alimentaire - Conditionnement des aliments - Production culinaire
Autonomie - Capacité à anticiper - Créativité - Capacité à diriger - Méthode - Perfectionnisme - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes - Sens des responsabilités
Le profil recherché
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Publiée le 22/06/2026 - Réf : 210BYDM