Responsable Restauration Cuisinier H/F
Phenix Exploitation Camping
- Saint Geniez d'Olt et d'Aubrac - 12
- CDD
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Notre camping 4 étoiles recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine pour prendre en main l'espace restauration et développer une offre qui lui ressemble.
Votre mission :
- Concevoir et élaborer une carte.
- Gérer la production et l'organisation de la cuisine en toute autonomie.
- Proposer une offre simple et qualitative : bar à manger, plats à emporter, snacking et restauration rapide.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
- Formation HACCP obligatoire.
- Grande autonomie et sens de l'organisation.
- Esprit entrepreneurial et force de proposition.
- Capacité à gérer seul(e) son poste et à structurer l'offre de restauration.
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Elaborer une stratégie commerciale
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 20/06/2026 - Réf : 210BTCC
