Agent Polyvalent de Restauration - Mairie d' Etrembieres H/F
Communes
- Étrembières - 74
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
- HACCP
Détail du poste
L'agent polyvalent de restauration assure l'ensemble de la préparation liée au service de restauration scolaire ainsi que le nettoyage de la cuisine et du matériel destiné au service. L'agent effectue également le ménage des locaux scolaires pendant les vacances scolaires selon le planning établi par la responsable des services périscolaires.
- Préparer les tables, les plats et/ou aliments (découpage, mise sur plats)
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires,
- Assurer le service des enfants
- Nettoyer et entretenir les locaux de la restauration
- Nettoyer et désinfecter le matériel (four, frigo, plan de travail, etc.) et la vaisselle
- Ranger les produits utilisés dans les espaces adaptés
- Respecter les consignes d'utilisation des produits en fonction des surfaces à traiter (choix, dosage)
- Maintenir les locaux et les matériels en état selon les règles d'hygiène et de sécurité
- Assurer le nettoyage des locaux scolaires (sol, mobilier) pendant les vacances scolaires
Le profil recherché
COMPETENCES TECHNIQUES
- Maîtrise des règles et procédures d'hygiène alimentaire (HACCP)
- Connaissance des principes de nettoyage et de désinfection
- Maîtrise des techniques de manutention, des bonnes postures et des règles de port de charges
COMPETENCES D'ADAPTATION
- Savoir faire face aux situations difficiles
- Faire face aux imprévus
- Capacité à s'adapter à chaque enfant
COMPETENCES RELATIONNELLES ET SOCIALES
- Savoir travailler en équipe
- Faire preuve d'écoute et d'attention envers les enfants.
Publiée le 20/06/2026 - Réf : O074260618001019
