Cuisinier H/F
Calle Del Sabor
- Crozet - 01
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
CUISINIER AUTONOME
# LE POSTE
Calle del Sabor recherche un(e) cuisinier(ère) autonome qui aura pour mission:
* Préparer et réaliser les plats selon les fiches techniques et les consignes
* Gérer de manière autonome un poste de cuisine
* Effectuer les mises en place avant le service
* Contrôler la qualité, la fraîcheur et le stockage des produits
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Nettoyer le poste de travail ainsi que le matériel
* Travailler en coordination avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide
Le poste est centré sur une cuisine simple mais qualitative, rapide, organisée et faite maison, avec une forte importance accordée à l'autonomie, à l'organisation et à la régularité.
# PROFIL RECHERCHÉ
* Personne autonome et organisée
* Capable de gérer le stress
* Rapide, rigoureuse et efficace
* À l'aise avec les volumes et le rythme
* Bon esprit d'équipe
* Expérience en cuisine demandée
# HORAIRES
Poste principalement en journée, du mardi au samedi soir.
Dimanche et lundi de congé
# RÉMUNÉRATION
* Entre 1 900 € et 2 200 € net selon expérience et autonomie
* CDD jusqu'à fin Septembre avec possibilité d'évolution sur un CDI
* Convention HCR
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Langues: Français exigé
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Publiée le 20/07/2026 - Réf : 209YZDL
