Second de Cuisine H/F
les Jardins de L'anjou
- La Pommeraye - 14
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Pour renforcer son Service Cuisine, le domaine hôtelier Les Jardins de l'Anjou*** (49620 La Pommeraye - Mauges sur Loire) recherche un/une second/seconde de cuisine 39 heures par semaine.
Notre domaine hôtelier, sans équivalent dans la région, est niché dans un cadre unique et offre prestations hôtelières, événementielles au coeur de 8 hectares de parc.
Nos prestations : Séminaires, Soirées d'entreprise, Séjours groupes touristique, Séjours sportifs pro, Evènements privés (mariages, cousinades, repas d'anniversaires)
Vos missions :
- Maitriser les différents postes de la cuisine (chaud, froid...)
- Assurer la préparation des plats avec une attention particulière à la qualité et à la présentation des assiettes
- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
- Réceptionner et ranger les marchandises
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la satisfaction et la sécurité de nos clients
- Contribuer à maintenir la propreté et l'ordre dans les locaux et le matériel de cuisine.
- Former et superviser le personnel de cuisine
- Travailler en collaboration avec le chef de cuisine
- Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine
Le profil recherché :
- Une qualification de niveau CAP/BEP Cuisine et/ou Bac Pro Cuisine, assortie d'une expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire.
Rémunération selon profil
Vous avez :
- Le goût du challenge pour évoluer dans un environnement à fort volume, le tout dans une ambiance conviviale, dynamique. Attachement aux valeurs humaines et à l'histoire de chacun.
- Une passion pour la cuisine et le désir de satisfaire les clients à travers une cuisine simple et gourmande.
- Un sens du service client développé, doublé d'une énergie positive et d'un enthousiasme communicatif !
Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail stimulant au sein d'un domaine hôtelier exceptionnel, offrant une multitude de prestations : accueil de séminaires, événements d'entreprise, séjours touristiques et bien plus encore.
Travail essentiellement en continu avec des horaires typiques de 14h00 à 22h00
1 week-end samedi + dimanche de repos par mois (ou plus selon activité, plusieurs dimanches soirs fermés)
Prime annuelle de résultat
2 semaines de vacances sur la période estivale (juillet ou août)
Mutuelle avantageuse
Parking gratuit
Accès gratuit à notre salle de musculation
Tarifs préférentiels centre aquatique et espace bien être
Rejoignez notre équipe dynamique aux Jardins de l'Anjou !
Le profil recherché
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez les Jardins de L'anjou
Publiée le 19/06/2026 - Réf : 209ZCRD
