Second de Cuisine H/F Team Interim La Garde
- La Garde - 83
- Intérim
- 6 mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recrutons pour l'un de nos clients, un restaurant haut de gamme, un(e) Second(e) de Cuisine expérimenté(e) afin de renforcer sa brigade.
Au sein d'une cuisine raffinée proposant une carte courte (4 plats), vous secondez le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et participez à l'élaboration d'une cuisine créative et exigeante.
Assister le Chef dans la préparation et l'envoi des plats Garantir la qualité et la régularité des assiettes
Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine
Participer à la gestion des stocks et des commandes
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Le profil recherché
Excellente maîtrise des techniques culinaires
Sens du détail, rigueur et esprit d'équipe
Capacité à travailler des produits frais et de saison
L'entreprise
Infos complémentaires
Publiée le 19/06/2026 - Réf : 29895153 1781795694624x879215478575726600