Chef de Cuisine H/F RESO 29
- Ergué-Gabéric - 29
- CDD
- 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Restauration
- Exp. 3 ans min.
Les missions du poste
RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé proche de Quimper un/e
CHEF DE CUISINE CDD Temps complet
Missions :
- Concevoir les cartes et menus en collaboration avec l'équipe
- Superviser l'ensemble de la production culinaire
- Encadrer, former et accompagner une brigade
- Gérer les achats, les stocks et les approvisionnements
- Piloter les ratios matières et maîtriser les coûts d'exploitation
- Garantir la qualité des plats et la régularité des envois
- Veiller au respect des normes HACCP et de sécurité alimentaire
- Participer activement au développement de l'établissement
Conditions - CDD SAISONNIER
du lundi au vendredi
Repos le samedi et dimanche
- Prise de poste : 01/07/2026
Le profil recherché
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Pédagogie, patience et sens de l'adaptation pour ajuster les tâches aux capacités des travailleurs.
- Rigueur, organisation et autonomie dans la gestion d'un atelier de production.
- Esprit d'équipe et goût pour le travail en collaboration avec des professionnels du médicosocial.
- Qualités humaines essentielles : bienveillance, écoute, respect, sens des responsabilités.
Ref: 86yattxl1b
L'entreprise
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !
Reso 29 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
Publiée le 18/06/2026 - Réf : 86yattxl1b
