Commis - Commise de Cuisine H/F
Resto Lavoir Kreb's Bar
- Soultzbach-les-Bains - 68
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
À propos du poste :
Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la mise en valeur de notre cuisine. Ce poste offre une excellente opportunité pour développer vos compétences culinaires dans un environnement dynamique et convivial.
Responsabilités :
- Assister à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail
- Participer à la cuisson, au dressage et à la présentation des plats selon les recettes établies
- Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service
- Contribuer à l'approvisionnement en produits et au rangement des stocks
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité
- Veiller à respecter les délais pour garantir la satisfaction des client(e)s
- Service ponctuel en salle
Profil recherché :
- Expérience en restauration est un plus, mais débutant(e)s motivé(e)s accepté(e)s
- Bonnes compétences organisationnelles et capacité à travailler en équipe
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
- Passion pour la cuisine, avec une aptitude à apprendre rapidement les techniques culinaires
- Sens du détail, dextérité, rigueur et sérieux dans l'exécution des tâches
- Motivation à évoluer dans un environnement professionnel exigeant mais stimulant
Si vous souhaitez intégrer une équipe dynamique où votre passion pour la cuisine pourra s'épanouir, n'hésitez pas à postuler.
Salaire selon expérience et profil 35h/ semaine (possibilité d'adaptation selon les profils et les besoins).
Possibilité d'évolution en second de cuisine.
Le profil recherché
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de désinfection des surfaces,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Définir des besoins en approvisionnement,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Eplucher des légumes et des fruits,Evacuer et trier des déchets, des produits,Maintenir une communication efficace avec la direction,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires,Participer à un inventaire,Préparer des ustensiles de cuisine,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 17/06/2026 - Réf : 209VCQK
