Chef Gérant H/F
CRIT
- Lons-le-Saunier - 39
- Intérim
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un.e CHEF-GERANT-LONS à LONS LE SAUNIER - 39000 en contrat intérimaire de 3 mois.
- Gestion : Maîtrise des ratios, des stocks et des budgets.
- Management : Encadrement et animation de l'équipe de cuisine.
- Technique culinaire : Garant de la qualité des repas et du respect des régimes spécifiques au secteur médico-social.
Conditions du poste :
- Temps plein en intérim, avec possibilité de CDI si confirmé.
- Rythme de travail : 1 week-end sur 2.
- Bac Professionnel en restauration ou équivalent.
- Expérience de 0 à 1 an dans le domaine de la restauration collective.
- Connaissances en gestion des stocks, ratios et budgets.
- Capacité à encadrer et animer une équipe de cuisine.
- Excellentes compétences en technique culinaire et respect des régimes spécifiques au secteur médico-social.
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la restauration collective en tant qu'ES-CHEF-GERANT-LONS pour notre client à LONS LE SAUNIER - 39000.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Publiée le 17/06/2026 - Réf : 209WGSF
