Second de Cuisine Logé H/F Adecco

Votre mission

L'Agence Adecco Deauville recrute pour l'un de ses clients un·e Cuisinier·e (H/F) au sein d'un EHPAD.

Sous la responsabilité du/de la chef·fe de cuisine, vous participez activement à la production des repas : préparation, cuisson, dressage et adaptation aux régimes spécifiques des résident·es.

À ce titre, vos missions principales sont :

- La réalisation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques,
- La participation au dressage des plats,
- Le contrôle de la qualité des préparations,
- Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Vous participez également à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises, ainsi qu'à l'organisation de votre poste de travail en fonction du planning de production.
Vous veillez à la propreté de votre environnement de travail et au respect des consignes de sécurité.

Conditions du poste :
- Mission à temps plein
- Horaires de journée : 07h30-10h00, 10h20-14h20, 16h00-19h30
- Poste pouvant être logé

Votre profil

Une première expérience en tant que cuisinier·e est souhaitée, idéalement en restauration collective ou en milieu médico-social.

Compétences comportementales :

- Esprit d'équipe et communication
- Organisation et rigueur
- Réactivité et gestion des priorités
- Sens du service et de la satisfaction des résident·es

Compétences techniques :
- Maîtrise des techniques culinaires de base
- Connaissance et respect des normes HACCP
- Application des fiches techniques
- Bonne utilisation du matériel de cuisine professionnel

Vous êtes fiable, ponctuel·le, impliqué·e et attaché·e au travail bien fait ainsi qu'au respect des procédures. Votre capacité d'adaptation sera un véritable atout.
Disponible et motivé·e pour mettre votre savoir-faire au service d'un établissement médico-social ? Postulez sans attendre !
Adecco promeut la diversité et l'égalité des chances. Toutes les candidatures sont traitées en toute confidentialité.
A propos de nous

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