Chef de Cuisine en Restauration Collective H/F Sodexo
- Volx - 04
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons notre prochain(e) Chef de cuisine F/H pour un établissement de santé à Volx (04).
En tant que Chef de cuisine, vous jouez un rôle clé dans la satisfaction des convives et le bon fonctionnement de la cuisine pour 180 couverts par jour.
Ouverture prévue au 15 juillet 2026.
Votre quotidien sera rythmé par plusieurs missions essentielles :
- Superviser et participer à la préparation des repas en garantissant qualité et respect des normes HACCP.
- Élaborer des menus équilibrés en lien avec nos équipes diététiques
- Optimiser la gestion des matières premières pour limiter le gaspillage et maîtriser les coûts.
- Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine.
- Passer les commandes en privilégiant les circuits courts et les produits de saison.
- Contrôler la réception et la gestion des stocks pour éviter toute perte.
- Améliorer l'expérience des convives par une alimentation de qualité.
- Proposer des optimisations pour une meilleure organisation en cuisine.
- Horaires structurés : 07h00-19h15 / Un week-end sur 2
- Rémunération : 2500 euros brut
- Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT , congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.)
-Carrière boostée grâce à nos opportunités d'évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vous
-Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services.
Le profil recherché
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ET une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Vous êtes : Pédagogue, Empathique, Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.
Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.
Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire !
Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte.
Infos complémentaires
Publiée le 17/06/2026 - Réf : 2026-51573
