Cuisinier en Restauration Collective H/F

Leztroy

Et si les pauses repas pouvaient devenir des authentiques moments de plaisir ?

Chez LEZTROY, nous croyons que la restauration collective peut être un véritable levier d'éducation au goût, à la convivialité et être pleine de sens.

Chaque jour, nous défendons une restauration plus locale, plus humaine et plus durable. Nos cuisiniers élaborent une cuisine maison à partir de produits frais, de saison, locaux et de qualité afin d'offrir des repas savoureux et de qualité à nos convives !

Rejoindre LEZTROY, c'est intégrer une équipe passionnée et engagée qui partage une même mission : transmettre le goût du bien manger aux enfants d'aujourd'hui et aux adultes de demain.

Vous avez envie de donner du sens à votre métier, d'évoluer dans un environnement dynamique et de pouvoir concilier votre passion pour la cuisine et votre vie personnelle ? Alors, vous êtes au bon endroit !

Dans notre belle Région, au sein de notre cuisine centrale de la Roche sur Foron, vos principales missions seront les suivantes :
- Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides en respectant les recettes et les règles d'hygiène,
- Effectuer un contrôle qualificatif et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement,
- Contrôler les conditions de fabrication,
- Assurer la traçabilité des produits et les autocontrôles HACCP,
- Repérer les besoins en réapprovisionnement.

Profil recherché :
- Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez un bon sens relationnel.
- Le poste demande de la ponctualité, de la polyvalence, un bon esprit d'équipe et une bonne capacité d'adaptation.
- Formation à la prise de poste.
- Vous avez une expérience dans le domaine de la restauration, une expérience en restauration collective serait un réel atout.
- Savoir lire, écrire et compter.
- Maîtrise des règles d'hygiènes et procédures HACCP.

Chez LEZTROY, votre savoir être compte autant que votre savoir faire.

Notre offre :
- Horaires du lundi au vendredi de 06h00 à 13h45 et de 9h00 à 16h45 une semaine sur 4.
- 13ème mois (à compter d'une année d'ancienneté).
- Intéressement et participation.
- Repas du midi fournis.
- Mutuelle familiale.
- Prévoyance.
- 5 semaines de congés payés, à poser durant les vacances scolaires.

Si comme nous, vous vous reconnaissez dans les valeurs que défend notre société, alors n'hésitez plus et rejoignez-nous pour participer à nos côtés à transformer les pauses repas en authentiques moments de plaisir !