Cuisinier H/F
IME
- Bassens - 73
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Sous la Responsabilité de l'Attaché d'Administration et au sein de l'équipe cuisine (3 personnes) vous contribuez à faire de chaque repas un moment de plaisir pour les enfants et les professionnels de l'établissement en assurant la production des repas (70 le midi - 15 le soir pour l'Internat)
A ce titre, vous :
- Réalisez le traitement préliminaire des produits
- Elaborez les préparations culinaires chaudes et froides en fonction des menus et des contraintes de fonctionnement
- Dressez les préparations
- Contrôlez les conditions de fabrication
- Réalisez l'entretien et hygiène de la cuisine
PROFIL
- BEP-CAP cuisine ou titre professionnel
- Expérience restauration collective souhaitée
- Respect des règles de sécurité et d'hygiène - Maitrise des normes HACCP
- Connaissance de la loi EGALIM
CONDITIONS
- CDD de 2 mois à compter du 17/08/2026
- Temps complet 35h annualisés du lundi au vendredi
- Les plus : CGOS (chèques vacances, aides familles, etc.), parking, restaurant du personnel, téléphone professionnel, mise à disposition de vélos électriques
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour enfants handicapés
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 15/06/2026 - Réf : 209SXWF
