Chef Cuisinier de Collectivité H/F

Adequat 256

Notre agence Adéquat de St Jean de Luz recrute des nouveaux talents sur le poste de Chef Cuisinier de collectivité (F/H) pour une prise de poste immédiate.

Du lundi au vendredi de 6h30 à 14h30 (sans coupure)

Missions :

- Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des clients et respect du budget.
- Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières.
- Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage) dans le respect des normes d'hygiène.
- Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine et manager votre équipe (plongeur, commis, apprenti, second).

Profil :

- Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / Bac PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective).
- Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité et de compétences managériales

Rémunération et avantages :

- Taux horaire selon profil
- Acompte de paye à la semaine si besoin,
- Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,
- Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).

Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ##.##.##.##.##

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