Les missions du poste
Nous recherchons un(e) Chef d'équipe Cuisine Froid / Réception (H/F) en CDI à temps complet au sein d'Ariège Restauration à Pamiers.
Missions principales :
- Organiser et répartir le travail au sein de l'équipe en fonction des compétences et de la charge de production
- Suivre l'avancement de la production, garantir la qualité, la traçabilité et le respect des délais
- Encadrer et accompagner l'équipe au quotidien : communication, soutien, montée en compétences et respect des règles (QHSE, règlement intérieur)
- Assurer le lien avec les clients pour le suivi des demandes et la gestion des aléas
- Participer opérationnellement à la production si nécessaire et gérer les flux (réceptions, expéditions, approvisionnements)
- Veiller au bon fonctionnement du matériel (maintenance de premier niveau) et alerter si besoin
Qualification exigée :
- Niveau Bac PRO Obligatoire
- Expériences de 3 ans minimum en Cuisine Centrale
- Travail d'équipe
- Management
- Réception des marchandises et traçabilité
- Maîtrise de normes HACCP
- Permis B
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Aide par le travail
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez Ariege Restauration
La carte
Avenue de l'Ariège
09100 Pamiers
Publiée le 12/06/2026 - Réf : 209RJBL
