Chef de Partie H/F

Extracadabra

Notre atelier culinaire dans le Vieux Lyon recherche un(e) cuisinier(e) capable d'animer un cours de cuisine en anglais pour 2 personnes.
Les matières premières et les recettes sont déjà prévues : nous cherchons surtout une personnalité, une énergie et une vraie envie de partager la cuisine avec des amateurs dans une ambiance conviviale.
Profil recherché :
- À l'aise en anglais
- Souriant(e), dynamique et pédagogue
- Passionné(e) par la cuisine et la transmission
- Capable d'adapter sa technique et son organisation librement
- Expérience en cuisine professionnelle et diplômes
Chez nous, les cours se passent dans une ambiance détendue, chaleureuse et authentique, au coeur du Vieux Lyon.
Le but : faire passer un bon moment aux participants tout en leur apprenant de vraies techniques de cuisine.

Cours de cuisine pour passionés et pour imposteurs qui se la racontent.Cooking class with a local professionnal chef.Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène