Chef de Cuisine H/F

Extracadabra

Notre atelier culinaire dans le Vieux Lyon recherche un(e) cuisinier(e) capable d'animer un cours de cuisine en anglais pour 2 personnes.
Les matières premières et les recettes sont déjà prévues : nous cherchons surtout une personnalité, une énergie et une vraie envie de partager la cuisine avec des amateurs dans une ambiance conviviale.
Profil recherché :
- À l'aise en anglais
- Souriant(e), dynamique et pédagogue
- Passionné(e) par la cuisine et la transmission
- Capable d'adapter sa technique et son organisation librement
- Expérience en cuisine professionnelle et diplômes
Chez nous, les cours se passent dans une ambiance détendue, chaleureuse et authentique, au coeur du Vieux Lyon.
Le but : faire passer un bon moment aux participants tout en leur apprenant de vraies techniques de cuisine.

Cours de cuisine pour passionés et pour imposteurs qui se la racontent.Cooking class with a local professionnal chef.Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène